m1@dolce-rosa-ice.ru
Производство ингредиентов для настоящего
итальянского мороженого и кондитерских изделий
г. Москва, ул. Прянишникова, д. 31а

Производство базы и пасты
для мороженого джелато
с любым вкусом и цветом
оптом от производителя
с выгодой до 30%

Получите чек-лист для технолога "Проблемы джелато и их решения: нестабильность структуры, нет кремовой структуры,
при хранении в мороженом образуется песок."
  • Оптовые цены
    За счет собственного производства
  • Постоянное наличие
    Всегда в наличии
    более 30 тонн продукции
  • Итальянское качество
    Эксклюзивные
    итальянские рецепты
  • Любой вкус и цвет
    Технологи разработают
    рецептуру под ваши задачи
Помощь с разработкой новых вкусов и рецептур
Технологи нашей компании оказывает всестороннюю техническую поддержку по любым вопросам: помощь в разработке новых рецептур, подбор сухой смеси для мороженого, обучение ваших специалистов производству настоящего итальянского мороженого (среди 80-ти сортов), а также выкладке и украшению мороженого.

Мы уже собрали популярные рецептуры мороженого!
Получите их совершенно бесплатно
Краткий каталог продукции
База для мороженого
Паста для мороженого
Начинка для мороженого
Получите полный каталог баз и паст для мороженого джелато
с оптовыми ценами
Оставьте заявку и получите полный каталог выпускаемой продукции и специальные цены.
Реальные кейсы DOLCE ROSA
Как мы помогаем зарабатывать больше на мороженом
Когда к нам обратился один из крупнейших производителей мороженого — компания Баскин Роббинс, задача стояла непростая: заменить импортные наполнители на локальные аналоги, но при этом не потерять ни грамма качества и даже его улучшить.

Всего за 1 месяц наша команда разработала, протестировала и согласовала несколько новых начинок:

Черника — насыщенная, с лёгкой кислинкой;
Манго — яркое, тропическое, с глубоким ароматом;
Мраморная малина — визуально эффектная и гармоничная по вкусу.

Результат? Качество выше, логистика стабильнее, а цена — ниже, чем у прежних импортных поставщиков. Заказчик получил локального надёжного партнёра и возможность быстро реагировать на спрос, не завися от морей и границ.
Импортное качество — из России. Заменили иностранные ингредиенты и вывели премиум-продукт на рынок
Минус 25% к себестоимости — плюс к прибыли: как мы помогли производителям мороженого снизить затраты без потерь качества
Мы вошли в проект как технологический и производственный партнёр. Вместе с заказчиками провели аудит текущих рецептур и ингредиентов, предложили альтернативные решения из нашего ассортимента:
  • Пасты для вкуса
  • Начинки с натуральным профилем
  • Сухие смеси для баз и молочной части мороженого

Результаты удивили даже самих заказчиков:
  1. Себестоимость по ряду позиций снизилась до 25%
  2. Были исключены перебои в поставках — мы обеспечиваем стабильное наличие на складе
  3. Удалось сохранить вкусовой профиль на том же, а в некоторых случаях — даже на лучшем уровне

В итоге: ассортимент сохранён, производство стабильно, прибыль — выше. И всё это — за счёт технологической поддержки и грамотно подобранного сырья.
Один из наших клиентов, производитель мороженого, пришёл с дерзкой идеей: выпустить линейку алкогольного мороженого. Было всё — вдохновение, желание, базовые технологии. Но не хватало ключевого — баланса вкуса и структуры.

Мы подключили наших технологов, и вместе мы:
  1. Доработали рецептуры с учётом особенностей замораживания алкоголя
  2. Создали фруктовые концентраты, которые помогли достичь нужного вкуса и снизили себестоимость
  3. Обеспечили стабильную кремовую текстуру, несмотря на наличие спирта

В линейке появились в том числе:
  • Мороженое с ромом и ананасом
  • Сливочно-карамельный виски
  • Коньяк с шоколадом

В результате получилось уникальное, трендовое мороженое, которое вызывает интерес, даёт хороший средний чек и легко находит своего покупателя. Также благодаря нашим решениям, себестоимость удалось снизить на 7–10%, без потери концепции.
Алкогольное мороженое: нестандартная идея, ставшая успешным продуктом
Доставляем продукцию
по России для предприятий и предпринимателей
Более 20 лет поставляем продукцию в любой регион России: от Мурманска до Дербента, от Калининграда до Владивостока.
За счет большого опыта умеем максимально оптимизировать стоимость доставки. Доставляем всегда бережно и в срок.
О нашей компании
Мы производим ингредиенты для настоящего итальянского мороженого (более 80 сортов): топпинги, базы, пасты, начинки, джелато, вариегато, сухие смеси для мороженого, молочных коктейлей и айс кофе, сиропы, концентраты, основы для напитков, а также горячий шоколад премиум класса.
Наши клиенты получают традиционный итальянские вкус и качество за умеренную стоимость и в короткие сроки, а технологи оказывают техническую поддержку и помощь в разработке новых рецептур и обучении ваших специалистов.
Получить полный каталог продукции
2005
1200+
год основания компании и первых поставок по России
постоянных клиентов, среди которых:
- пищевые комбинаты
- небольшие производства
- торговые компании, дистрибьюторы
- кафе, рестораны, островки в ТЦ (HoReCa)
Получить полный каталог продукции
с ценами
1200+
Получите полный каталог баз и паст для мороженого джелато
с оптовыми ценами
Оставьте заявку и получите полный каталог выпускаемой продукции и специальные цены.
Наши контакты
г. Москва, ул. Прянишникова, д. 31а
m1@dolce-rosa-ice.ru

ООО "Анкона", ИНН 7723467953, ОГРН 1167746789430
Офис: 127550, Россия, г. Москва, ул. Прянишникова, д. 31а
Склад: 141052, Россия, Московская область, д. Сухарево, ш. Дмитровское, стр. 22В/2А
Made on
Tilda